HappyCook Box spéciale Japon : mon avis sur la Ramen Premium Box

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Et encore une nouvelle box Japon ! Décidément, je me répète mais 2020 est vraiment une année charnière dans les box Japon. Cette fois-ci, la box que je vous présente nous vient de HappyCook, une agence culinaire qui accompagne les entreprise du milieu de la restauration et de l’hôtellerie dans la création de leur projet, leur identité visuelle et leur communication. Elle propose également des ateliers culinaires pour les particuliers et les entreprises.

Bref, vous l’avez compris : la box d’aujourd’hui est proposée par une entreprise  française qui possède une certaine expertise. Mais ce n’est pas tout : derrière HappyCook il y a un amoureux du Japon et de sa gastronomie, qui a voulu partager avec nous sa passion. Pour cette première box, HappyCook nous amène donc tout droit au pays du Soleil-Levant, pour déguster l’une des nombreuses spécialités locales : le ramen !

Qu’est-ce que la Ramen Premium Box ?

La HappyCook Box est présentée comme un kit pour réaliser une recette. Pour cette première édition, la HappyCook Box est une Ramen Box, un kit pour cuisiner ses propres ramen, déclinée en deux versions : la classique ou la premium.

C’est via la plateforme de financement participatif Ulule que les commandes ont été effectuées. La Ramen Premium Box était l’une des 3 contreparties principales que l’on pouvait recevoir en participant au projet, aux côtés de la Ramen Box et du duo comprenant la Ramen Premium Box + la Box Épicerie Fine.

Je trouvais la Ramen Box un peu légère pour son prix (39,90 euros + 6 euros de frais de port) et la Ramen Premium Box plus intéressante pour la faible différence de prix (49,90 euros + 9 euros de frais de port). J’ai longtemps hésité à prendre le duo de box car j’étais très intriguée par le contenu de la Box Epicerie Fine, mais le prix (99,90 euros + 15 euros frais de livraison) m’a finalement découragé. Pour un premier test, j’ai préféré ne pas mettre autant.

Cette première HappyCook Box a été expédiée et réceptionnée au mois de décembre 2020. Il n’y a, pour l’instant, pas d’informations sur une potentielle suite de l’aventure HappyCook Box. Y aura-t-il d’autres box ? Seront-elles également consacrées au Japon ou potentiellement à d’autres pays ? Ce sont des questions qui sont à ce jour sans réponses. En attendant, passons à l’unboxing de la Ramen Premium Box et à mon avis sur cette première HappyCook Box.

Unboxing de la Ramen Premium Box

En réceptionnant la Ramen Premium Box, qui était emballée dans un sac en papier, ce qui saute d’abord aux yeux est le super design de la boîte. On sent que HappyCook est une agence de communication qui connait son travail. La boîte est vraiment très belle !

En ouvrant la box, on tombe nez à nez avec un petit papier très simple présentant la recette du ramen. Et sous le papier … la catastrophe.

Le manque de soin apporté à l’emballage est flagrant : tout vole, rien n’est emballé et tout semble jeté dans la boîte. C’est d’un tel contraste avec le si joli packaging…  Et il fallait s’y attendre : les sauces ont coulées et les cuillères se sont cassées. Les produits sont positionnés n’importe comment, en vrac. Je découvre tour à tour les cuillères cassées, la planche imbibée de sauce, les pots en plastique renversé… Et puis là, nouvelle déception : je me rend compte qu’il manque 2 portions de nouilles.

En somme : une box incomplète et mal emballée, qui arrive donc sans dessus dessous avec des casses.

Bon, passé la déception, je contacte HappyCook pour faire une réclamation (j’perds pas de temps) puis je me remets à photographier l’unboxing en sortant tous les produits :

Je me rend compte qu’il n’y a pas de présentation des produits disponibles dans la box, et que finalement je n’ai aucune idée de ce que contiennent les pots en plastiques puisque je ne me souviens pas de ce qui était écrit sur la campagne Ulule.

Je cherche donc sur les différents pots le nom des produits reçus ou une liste des ingrédients, rien. Je cherche au passage les dates limites de conservation ou les conseils de conservation, rien. Même pas sur la sauce soja qui est la seule à avoir un vrai packaging (j’entends par-là bouteille en verre + étiquette avec nom).

J’ouvre donc la campagne Ulule pour me souvenir du contenu et j’y lis que j’ai reçu :

• 2 portions de nouilles (au lieu des 4 payés)
• 1 pot de sel Wasabi (sans liste des ingrédients ni conseils de conservation)
• 2 paires de baguettes
• 2 cuillères à ramen (cassées)
• 1 sachet de feuille nori
• 1 sauce maison spéciale ramen (coulée, sans liste des ingrédients ni date de péremption ni conseils de conservation)
• 1 mayonnaise Kewpie
• 2 Kitkats
• 1 planche gravée Happy Cook  (imbibée de sauce, esthétisme récupérée après plusieurs passages au lave-vaisselle)
• 1 sauce soja yuzu maison (coulée, sans liste des ingrédients ni date de péremption ni conseils de conservation)
• 1 matcha (sans date de péremption ni conseils de conservation)
• « 3 gourmandises japonaises » que j’imagine être le sachet de navet épicé, les 2 bonbons et la base de ramen.

Je me rend d’ailleurs compte en écrivant cet article que j’ai reçu 2 bases de ramen, pour 2 portions de nouilles. Mais comme j’ai initialement payé 4 portions de nouilles, j’aurais surement dû recevoir 4 bases de ramen. D’ailleurs, je me rend également compte que l’un de mes sachets de base ramen est ouvert, surement à cause d’une coupure avec la cuillère cassée… Bon beh, je retourne faire une nouvelle réclamation.

La HappyCook Box : mon avis

Le principe de l’HappyCook Box est simple : proposer une recette, un plat, et fournir tout le nécessaire pour le réaliser. Sur le papier, j’adore ! Dans la réalité, je suis beaucoup moins emballée.

Passons les frais de port de 9 euros pour être livrée en point relais arbitrairement choisi, car je n’ai pas été informée que je serais livrée ainsi, et concentrons nous sur le contenu de la Ramen Premium Box.

Tout d’abord, bien évidemment que je suis déçue de recevoir une box dans cet état. Pour un prix total de 58,90 euros, je ne m’attends pas à recevoir une box à la fois incomplète (manque 2 portions de nouilles + 2 bases de ramen), contenant des objets cassées (les cuillères) et des produits qui ont coulés (les 2 sauces et une des bases de ramen). Ça fait quand même beaucoup.

Mais si j’avais tout reçu en bon état et en nombre, j’aurais quand même dû relever deux choses qui me semblent assez importantes :

Donc sans surprise, mon avis sur cette HappyCook Box est négatif. Moi qui avais hésitée à prendre les deux box pour 99,90 euros, je me remercie de n’en avoir pris qu’une.

D’ailleurs, parlons du prix : je pense que les baguettes, les Kitkats, la planche à découper et les bonbons sont en trop. J’aurais préféré payé moins cher sans ce superflus. Ou alors, j’aurais préféré payer le même prix sans ce superflus mais avec de vrais emballages et une recette plus détaillée proposant une ou des idées de bouillons à réaliser soi-même, et des instructions pour l’utilisation du matcha.

J’espère que les prochaines éditions seront mieux gérées. Pour ma part, je ne serais pas au rendez-vous de la prochaine HappyCook Box.

D’ailleurs, mes réclamations sont sans suite depuis le 18 décembre. On m’a répondu que je recevrais « les produits manquants » (et le reste, ceux cassés et coulés ?) mais depuis, deux semaines sont passées sans aucune autre réponse à mes mails. Heureusement que je ne comptais pas l’offrir à noël. Par contre, je comptais tester les ramen pendant les vacances avec ma famille, mais n’ayant pas reçu toutes les portions de nouilles et les bases, je n’ai pas pu.

Mise à jour du 13/01 : j’ai finalement été remboursée du prix de la box.

Et vous, quel est votre avis sur la HappyCook Box ?
Est-ce une box qui vous intéresse ?